2025年寒露时节调养气血的关键在于温补润燥,重点推荐5类补血食材:红枣、黑芝麻、猪肝、黑木耳、当归。此时昼夜温差大,易气血两虚,需通过饮食平衡阴阳,尤其适合体质虚寒、经期女性及中老年人进补。
红枣富含铁元素,可搭配小米煮粥提升吸收率;黑芝麻含亚油酸,研磨后与蜂蜜同食补肝肾;猪肝搭配菠菜快炒,维生素C促进铁质转化;黑木耳凉拌时加姜丝中和寒性;当归鸡汤适合清晨饮用,活血不燥热。
寒露补血需遵循“少辛增酸”原则,避免过量辛辣耗伤阴液。湿热体质者应减少猪肝摄入,改用红豆薏仁汤利水补血。所有食谱建议隔日交替食用,连续进补不超过两周。