2025年白露时节补维生素C,推荐食用西兰花、雪梨、橙黄色蔬菜(如南瓜、红萝卜)及柑橘类水果,搭配莲子百合粥等润燥膳食,既能增强免疫力,又符合节气养生需求。
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高维C蔬菜首选:西兰花、菠菜、芥兰等绿叶蔬菜维生素C含量丰富,搭配清炒或凉拌保留营养。橙黄色蔬菜如南瓜、红萝卜富含β-胡萝卜素,可转化为维生素A,协同提升免疫力。
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水果补充方案:雪梨、柑橘、猕猴桃等水果生津润燥,可直接食用或榨汁。雪梨搭配百合炖煮,增强润肺效果;柑橘类水果的果酸还能促进铁吸收。
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养生粥品搭配:莲子百合粥、银耳粥等传统膳食温和滋补,添加红枣或枸杞可补气血。粥品易消化,适合白露时节渐凉的气候。
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优质蛋白辅助:鸡翅、虾仁等富含胶原蛋白和维生素A,与高维C蔬菜(如甜椒)同炒,营养互补,促进皮肤和黏膜健康。
白露进补需注重“润燥”与“营养均衡”,上述食谱兼顾时令性与科学性,长期食用可缓解秋燥,为秋冬健康打下基础。