以下是2025年立秋后7天补气血食疗食谱推荐,结合了时令食材与补气血原则,分7天供参考:
一、第1天:银耳莲子羹(润燥养阴)
-
食材 :银耳、莲子、冰糖、枸杞
-
做法 :银耳泡发后与莲子、枸杞同煮,小火炖至软烂,加冰糖调味。可搭配鸭肉增加滋阴效果。
二、第2天:蜂蜜桂圆红枣汤(补中益气)
-
食材 :桂圆肉、红枣、蜂蜜、生姜
-
做法 :桂圆与红枣煮至软烂,加入蜂蜜和姜片,小火炖20分钟。适合体质虚弱者。
三、第3天:枸杞猪肝汤(补血明目)
-
食材 :猪肝、枸杞子、姜片、料酒
-
做法 :猪肝焯水后与枸杞、姜片同煮15分钟,加盐调味。需注意猪肝需充分熟透。
四、第4天:红枣板栗鸡汤(健脾养血)
-
食材 :鸡肉、红枣、板栗、姜片、盐
-
做法 :鸡肉与红枣、板栗炖煮30分钟,至肉质酥烂,加盐调味。适合北方燥热体质。
五、第5天:山药炖鸡(滋阴润燥)
-
食材 :山药、鸡肉、生姜、料酒、盐
-
做法 :鸡肉焯水后与山药块炖煮20分钟,加盐调味。可搭配枸杞增强功效。
六、第6天:虫草花蒸鸡肉(补肺益肾)
-
食材 :虫草花、鸡肉、姜片、盐
-
做法 :虫草花浸泡后与鸡肉同蒸40分钟,加盐调味。适合肾虚体弱者。
七、第7天:南瓜蒸红枣糯米(补气养血)
-
食材 :南瓜、红枣、紫糯米、枸杞、红糖
-
做法 :南瓜切块与红枣、糯米层层叠加蒸1小时,加枸杞和红糖调味。需注意糯米浸泡充分。### 食疗小贴士
-
食材选择 :秋季宜选滋阴润燥类食材(如银耳、菠菜、鸭肉),搭配补气食物(如红枣、桂圆、猪肝)。
-
烹饪方法 :以清蒸、炖煮为主,避免油炸。
-
饮食原则 :少食多餐,避免过饱,搭配枸杞、红枣等药材可增强功效。
通过以上食谱,结合食材特性与营养搭配,可有效补气血,提升秋季免疫力。