2025年夏至养肝最佳食谱推荐：以清热解暑、平肝明目为核心，推荐5款时令食疗方，包括菊芹粥、枸杞猪肝汤、西瓜冰粉等，兼顾美味与护肝功效，助您清凉度夏。

1. 菊芹粥
   菊花与芹菜搭配粳米熬煮，平肝清热效果显著。菊花疏散风热，芹菜降压解毒，适合肝火旺盛导致的头晕目眩，尤其对高血压人群有益。冰糖调味增加适口性，早餐或晚餐食用皆宜。

2. 枸杞猪肝汤
   猪肝补血、枸杞明目，两者结合改善眼干涩与视力疲劳。猪肝需用料酒腌制去腥，搭配姜片提鲜，汤品清淡滋补，适合肝肾阴虚者每周食用2-3次。

3. 西瓜冰粉
   夏至消暑首选，西瓜富含水分和维生素C，搭配冰粉的爽滑口感，快速补充电解质。红糖调味可中和寒性，午后食用既能解渴又能缓解暑热烦躁。

4. 绿豆薏仁汤
   绿豆清热解毒，薏仁健脾利湿，适合湿热体质者。提前浸泡缩短烹煮时间，加冰糖调味成甜品，冷藏后风味更佳，可预防夏季常见湿热症状。

5. 清肝三花茶
   菊花、金银花、玫瑰花沸水冲泡，缓解眼疲劳和痘痘问题。菊花降火、金银花抗菌、玫瑰花疏肝解郁，办公族可每日饮用，替代高糖饮料。

夏至养肝需注重饮食清淡与时令搭配，上述食谱可轮换食用，避免过量进补。同时保持规律作息，午休助阳气生发，全方位调理肝健康。