2025年夏至润肺一周七天晚餐食谱的关键在于应季食材与滋阴润肺的搭配,每天一道主菜搭配时令蔬果,兼顾清淡与营养。
周一:百合莲子炖雪梨。雪梨润肺生津,百合莲子安神滋阴,适合夏至燥热天气。搭配凉拌黄瓜,清爽开胃。
周二:银耳枸杞粥。银耳富含胶质,枸杞补肝益肾,慢火熬煮至粘稠,易消化且润燥。配蒸南瓜,增加膳食纤维。
周三:山药木耳炒肉片。山药补脾益肺,木耳清肠排毒,瘦肉提供优质蛋白。佐以清炒菠菜,补充铁元素。
周四:杏仁豆腐配荸荠。杏仁润肺止咳,荸荠清热化痰,甜品形式更易接受。搭配番茄蛋花汤,平衡酸甜口感。
周五:冬瓜薏米老鸭汤。冬瓜利水消肿,薏米健脾,鸭肉滋阴不油腻。辅以蒜蓉空心菜,促进消化。
周六:蜂蜜蒸白萝卜。白萝卜化痰止咳,蜂蜜润肠通便,简单蒸制保留营养。配糙米饭,增加饱腹感。
周日:沙参玉竹炖瘦肉。沙参玉竹养阴润肺,瘦肉提鲜不燥热。搭配凉拌莴笋丝,解腻助消化。
夏至时节饮食宜清淡少油,多选择白色食物(如梨、银耳、山药)以应“白色入肺”的传统养生理念。坚持一周搭配可缓解夏季肺燥,增强呼吸系统抵抗力。