芒种时节，天气炎热潮湿，人体容易疲乏、注意力不集中。科学搭配一周七天营养食谱，不仅能补脑提神，还能帮助应对“夏打盹”。以下是具体安排：

第一天：核桃燕麦粥

食材：核桃仁、燕麦、红枣、牛奶
功效：核桃富含不饱和脂肪酸和抗氧化物质，可增强记忆力；燕麦提供膳食纤维，帮助稳定血糖。

第二天：深海鱼套餐

食材：三文鱼、蔬菜沙拉、糙米饭
功效：三文鱼富含Omega-3脂肪酸，有助于脑细胞发育，改善注意力。

第三天：鸡蛋豆腐脑

食材：鸡蛋、嫩豆腐、香菇、小葱
功效：豆腐富含优质蛋白和卵磷脂，有助于增强脑力；鸡蛋提供必需氨基酸，提高记忆力。

第四天：坚果酸奶杯

食材：酸奶、杏仁、核桃、蓝莓
功效：坚果中的维生素E和不饱和脂肪酸，有助于延缓脑细胞衰老；蓝莓富含抗氧化剂，保护脑神经。

第五天：芝麻糊

食材：黑芝麻、核桃、蜂蜜、牛奶
功效：黑芝麻富含铁和维生素E，可促进脑部血液循环；蜂蜜提供能量，缓解疲劳。

第六天：南瓜红枣汤

食材：南瓜、红枣、枸杞
功效：南瓜富含β-胡萝卜素，可保护脑细胞；红枣补气养血，增强记忆力。

第七天：全麦面包配核桃酱

食材：全麦面包、核桃酱、新鲜蔬菜
功效：全麦面包富含B族维生素，有助于缓解压力；核桃酱提供不饱和脂肪酸，提升脑力。

总结

芒种节气补脑的关键在于均衡摄入富含Omega-3脂肪酸、不饱和脂肪酸和抗氧化物质的食物，如核桃、深海鱼、鸡蛋和新鲜蔬果。合理搭配一周食谱，既能补脑提神，又能改善夏季疲劳状态，为身体注入活力。