2025年芒种时节补肾一周食谱的关键在于顺应节气特点,搭配当季食材,以滋阴养肾、健脾祛湿为主。推荐黑豆、山药、枸杞、桑葚等补肾食材,结合清淡烹饪方式,避免油腻辛辣,同时注意补水与作息规律。
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周一:黑豆核桃粥
黑豆50克浸泡后与粳米100克同煮,加入核桃仁20克,补益肾精、健脑润肠,适合芒种晨起食用。 -
周二:山药莲子排骨汤
鲜山药200克、莲子30克与排骨炖煮,健脾补肾的同时缓解湿热,搭配糙米饭更佳。 -
周三:桑葚百合银耳羹
干桑葚15克、鲜百合50克与银耳慢炖成羹,滋阴润燥,适合午后加餐,冷藏后风味更佳。 -
周四:韭菜炒虾仁
韭菜150克与鲜虾仁100克快炒,温补肾阳,佐以小米粥平衡燥热,避免过量食用。 -
周五:紫菜豆腐味噌汤
紫菜10克、嫩豆腐1块与味噌调汤,补充优质蛋白和碘,搭配蒸南瓜可增强护肾效果。 -
周六:枸杞红枣炖乌鸡
乌鸡半只与枸杞15克、红枣6颗清炖,补血养肾,适合周末调理,湿热体质者可减少红枣用量。 -
周日:薏仁红豆茯苓粥
薏仁、红豆各30克加茯苓10克煮粥,利水渗湿的同时固肾,芒种后期食用可防暑湿伤肾。
芒种补肾需注重食材新鲜与搭配平衡,避免盲目进补。根据体质调整食谱,湿热者减少温补食材,阴虚者可增加滋阴类如黑芝麻、鸭肉等。坚持一周调理,结合适量运动,效果更显著。