2025年芒种时节补肺食谱推荐以清润养阴、健脾祛湿为主,沙参玉竹老鸭汤、陈皮猪肺汤、冬瓜香菇球等经典药膳可缓解夏季燥热伤肺,搭配酸味水果、苦味蔬菜调节体内平衡。以下是具体推荐:
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沙参玉竹老鸭汤
老鸭滋阴补血,沙参、玉竹润肺生津,适合干咳或病后体虚者。做法:老鸭焯水后与沙参、玉竹文火慢炖1小时,调味即可,兼具滋补与润燥功效。 -
陈皮猪肺汤
猪肺清肺止咳,搭配白菜干、陈皮理气化痰,适合咽干口苦人群。需彻底清洗猪肺后爆炒去腥,与食材同煲1.5小时,清热润肺效果显著。 -
冬瓜香菇球
冬瓜生津除烦,香菇补益肠胃,勾芡后口感滑嫩。姜丝煸香后与鸡汤同煮,适合芒种时节湿热引起的烦闷。 -
五味枸杞饮
五味子助肾阳,枸杞滋肾阴,沸水冲泡加糖饮用,缓解“夏虚”症状,提升免疫力。
芒种饮食需注重清补结合,避免油腻,可辅以青梅、苦瓜等时令食材,平衡暑湿对肺部的损耗。