​​2025年芒种时节补充碳水的一周七天午餐食谱应注重时令食材与均衡营养搭配，关键亮点包括：高纤维粗粮为主、搭配优质蛋白、低GI碳水稳定血糖、应季蔬果补充维生素。​​

1. ​​周一：糙米藜麦饭+清蒸鲈鱼+凉拌苦瓜​​
   糙米和藜麦提供复合碳水与植物蛋白，鲈鱼富含Omega-3，苦瓜清热解暑，适合芒种湿热天气。

2. ​​周二：全麦意面+鸡胸肉沙拉+樱桃番茄​​
   全麦意面升糖指数低，鸡胸肉补充蛋白质，樱桃番茄含抗氧化成分，色彩搭配促进食欲。

3. ​​周三：红薯杂粮饭+豆腐炒时蔬+海带汤​​
   红薯和杂粮缓释能量，豆腐提供植物蛋白，海带补充矿物质，帮助调节夏季电解质平衡。

4. ​​周四：燕麦南瓜粥+虾仁蒸蛋+凉拌莴笋​​
   燕麦和南瓜富含膳食纤维，虾仁与鸡蛋搭配优质蛋白，莴笋爽脆助消化。

5. ​​周五：玉米窝头+白灼牛肉+蒜蓉空心菜​​
   玉米面碳水易饱腹，牛肉补铁增强体力，空心菜清热解毒，适合夏季燥热体质。

6. ​​周六：荞麦冷面+酱牛肉+黄瓜丝​​
   荞麦面低脂高纤维，牛肉补充氨基酸，黄瓜补水降温，冷面做法消暑开胃。

7. ​​周日：芋头饭+香菇炖鸡+冬瓜汤​​
   芋头碳水饱腹感强，香菇提升免疫力，冬瓜利尿祛湿，契合芒种养生需求。

​​芒种饮食需兼顾能量补给与防暑降温，灵活调整食谱分量，避免过量摄入精制碳水，确保营养全面且适应季节变化。​​