2025年芒种时节,推荐7天流质食疗食谱,以清热祛湿、健脾开胃为核心,结合青梅、薏米、苦瓜等时令食材,帮助身体适应盛夏湿热气候。
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青梅陈皮瘦肉汤
新鲜青梅与陈皮、瘦肉同煲,酸甜开胃,生津解渴,适合芒种后食欲不振者。若鲜青梅难觅,可用腌制青梅替代。 -
赤豆薏米粥
赤豆、薏米与粳米煮粥,利水消肿,缓解湿热。注意孕妇慎用薏米。 -
石花菜凉粉
石花菜泡发后拌黄瓜丝、蒜醋汁,清凉爽口,清热化痰,适合午后消暑。 -
苦瓜蛋花汤
苦瓜切片焯水后与蛋花同煮,清热降火,搭配少量盐调味,避免苦味过重。 -
冬瓜薏米排骨汤
冬瓜与薏米、排骨慢炖,祛湿健脾,汤色清润,可加姜片去腥。 -
绿豆银耳羹
绿豆与银耳炖至软烂,加冰糖调味,冷藏后食用更佳,解暑润燥。 -
白扁豆荷叶粥
白扁豆与粳米煮粥,临出锅加鲜荷叶丝,清香解腻,助消化。
芒种流质食谱以清淡易吸收为主,兼顾时令与体质差异,可灵活调整食材搭配,连服7天为佳。