​​2025年立夏时节，科学补充维生素C可通过一周午餐食谱实现，关键亮点包括：每日搭配高维C食材如彩椒、番茄、西兰花，结合蛋白质提升吸收率，同时兼顾时令性与口感多样性。​​

1. ​​周一：彩椒炒鸡丁+凉拌菠菜​​
   彩椒维C含量是橙子的3倍，搭配鸡肉补充优质蛋白；菠菜焯水后拌蒜末，保留铁元素且清爽开胃。

2. ​​周二：番茄炖牛肉+清炒西兰花​​
   番茄中的维C与牛肉铁元素协同增效，西兰花快炒锁住营养，适合夏季消化。

3. ​​周三：青椒土豆丝+柠檬蒸鱼​​
   青椒维C丰富，土豆提供碳水；鱼肉搭配柠檬汁促进胶原合成，酸甜口感激发食欲。

4. ​​周四：苦瓜炒蛋+猕猴桃沙拉​​
   苦瓜清热解毒，鸡蛋弥补苦味；餐后猕猴桃沙拉直接补充维C，酸甜平衡。

5. ​​周五：莲藕炒木耳+橙子酱虾仁​​
   莲藕含多酚类抗氧化，木耳补铁；虾仁用橙汁腌制，提升风味与维C摄入。

6. ​​周六：南瓜烩豆腐+草莓羽衣甘蓝沙拉​​
   南瓜β-胡萝卜素转化维A，豆腐植物蛋白易吸收；草莓与羽衣甘蓝沙拉高纤维低卡。

7. ​​周日：黄瓜卷鸡丝+百香果酸奶​​
   黄瓜补水低热量，鸡丝高蛋白；餐后百香果酸奶助消化，维C与益生菌双补。

立夏饮食需注重食材新鲜度与烹饪方式，避免长时间高温破坏维C。建议搭配餐后30分钟日照，促进营养吸收，轻松应对夏季体能消耗。