**2025年立夏时节，科学搭配富含维生素C的早餐能有效增强免疫力、促进胶原蛋白合成，同时帮助抵抗夏季紫外线伤害。**以下是专为立夏设计的一周七天高维C早餐食谱，兼顾营养与口感：
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周一：柑橘能量启动
鲜榨橙汁（现榨保留维C）+ 全麦面包夹草莓切片 + 水煮蛋。橙汁和草莓提供每日所需维C的80%，全麦面包补充膳食纤维，鸡蛋增加优质蛋白。 -
周二：热带风味组合
芒果奶昔（芒果+低脂酸奶）+ 奇亚籽燕麦片 + 猕猴桃半个。芒果和猕猴桃维C含量远超日常果蔬，酸奶益生菌促进吸收。 -
周三：清爽绿色早餐
菠菜香蕉思慕雪（菠菜叶+香蕉+苹果汁）+ 杏仁酱烤全麦吐司。菠菜富含维C与铁，搭配维C水果提升铁吸收率。 -
周四：酸甜开胃搭配
番茄奶酪三明治（番茄片+低脂奶酪）+ 葡萄柚汁。番茄加热后维C更易释放，葡萄柚汁含生物类黄酮增强维C效果。 -
周五：高纤维维C套餐
蓝莓燕麦碗（燕麦+蓝莓+亚麻籽）+ 羽衣甘蓝苹果汁。蓝莓抗氧化，羽衣甘蓝维C含量是橙子的2倍，适合晨间排毒。 -
周末轻食：创意混搭
- 周六：菠萝黄瓜冷压汁 + 藜麦水果沙拉（火龙果+奇异果+石榴籽）
- 周日：番石榴酸奶杯（番石榴果肉+希腊酸奶+蜂蜜） + 紫甘蓝薄饼
立夏早餐需注意维C食材现做现吃，避免长时间暴露或高温烹煮。搭配蛋白质和健康脂肪可延长饱腹感，让整个夏季活力满满！
