春分时节提升免疫力的晚餐应注重清淡养阴、助眠安神,同时搭配富含维生素、蛋白质和抗氧化成分的食材,如南瓜、鳕鱼、百合等,通过简单烹饪保留营养,适合家庭日常操作。
- 小米南瓜百合粥:南瓜富含β-胡萝卜素和膳食纤维,搭配小米的温和养胃与百合的清心安神作用,煮至软烂易消化,适合春分时节调理脾胃。
- 清蒸鳕鱼配莴笋丝:深海鳕鱼提供优质蛋白质和Omega-3脂肪酸,莴笋脆嫩且含维生素C,清蒸方式最大程度保留营养,淋少许豉油提鲜不油腻。
- 玉米胡萝卜莲藕排骨汤:莲藕补脾养胃,玉米和胡萝卜补充维生素A,排骨提供胶原蛋白,慢炖使汤水甘甜滋补,增强体质的同时促进睡眠。
春分晚餐宜少油少盐,以蒸煮为主,兼顾营养与口感,长期坚持可有效提升免疫力。