2025年春分调养气血的一周七天营养食谱,关键在于平衡肝脾、顺应阳气升发,通过时令食材搭配温补与清润的饮食方案,兼顾气血双补与睡眠改善。
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周一:黑米红枣桂圆粥+酸汤小面片+牛肉咖喱饭
- 早餐以黑米、红枣、桂圆温补气血,搭配醋溜小白菜疏肝;午餐酸汤面片开胃,晚餐牛肉补充优质蛋白,菠菜粉丝助铁吸收。
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周二:蚕豆羊肉抓饭+西芹香干+桂圆瘦肉汤
- 蚕豆健脾,羊肉温补气血,西芹清肝;下午茶饮甘蔗雪梨润燥,晚餐桂圆瘦肉汤安神补血。
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周三:山药小米粥+番茄炒蛋+当归土鸡汤
- 山药小米健脾胃,番茄炒蛋易消化;晚餐当归土鸡汤补气活血,适合春分后体力消耗大的人群。
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周四:紫米饭+新疆大盘鸡+枸杞芽春汤
- 紫米补血,大盘鸡温中益气;枸杞芽汤清肝助眠,搭配蒜蓉油麦菜平衡油腻。
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周五:五香龙利鱼+西红柿牛腩+鲫鱼春笋汤
- 龙利鱼低脂高蛋白,西红柿牛腩补铁;鲫鱼春笋汤健脾利湿,顺应春季升发之气。
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周末轻简搭配:恰玛古牛排汤+蒸油香+青团
- 周末减少荤腥,牛排汤暖胃,青团(艾草糯米)助消化,符合春分“减酸增甘”原则。
坚持这一周食谱,可调和肝脾、改善气血不足,同时注意早睡早起,配合适度运动,效果更佳。