​​2025年春分调养气血的一周七天三餐食谱，关键在于顺应节气特点，通过疏肝健脾、滋阴润燥的时令食材搭配，平衡阴阳以增强体质。​​ 春分时节昼夜均分，人体易出现肝火旺盛或脾胃虚弱，食谱需兼顾应季性、营养均衡与中医养生逻辑，例如早餐以温补粥品为主，午餐搭配健脾祛湿的汤羹，晚餐清淡易消化。以下为具体方案与科学依据：

1. ​​周一食谱​​

   • 早餐：茯苓山药红枣粥（茯苓粉30g+铁棍山药50g+红枣6颗），健脾祛湿，缓解春困。
   • 午餐：春笋炒鸡片（春笋200g+鸡胸肉150g+黑木耳），疏肝理气且富含蛋白质。
   • 晚餐：百合芡实莲子小米粥，滋阴安神，助眠防燥。

2. ​​周二食谱​​

   • 早餐：枸杞菊花燕麦粥（枸杞10g+菊花5g），清肝明目，适合用眼过度者。
   • 午餐：清蒸鲈鱼+荠菜豆腐汤，低脂高蛋白，荠菜清热利水。
   • 晚餐：南瓜小米粥+凉拌菠菜，甘味养胃，补铁润肠。

3. ​​周三食谱​​

   • 早餐：玫瑰陈皮小米粥（玫瑰花3g+陈皮5g），疏肝解郁，改善情绪。
   • 午餐：五指毛桃排骨汤（排骨200g+五指毛桃30g），祛湿强筋骨，适合湿重人群。
   • 晚餐：银耳莲子羹+全麦馒头，润肺防春燥，纤维助消化。

4. ​​周四至周日循环搭配​​

   • 穿插石斛瘦肉汤（鲜石斛15g）滋阴生津，或四神汤加减（茯苓、芡实、山药）强化脾胃；加餐可选枸杞叶猪肝汤补血明目，或木棉花赤小豆汤利湿。

​​​​ 春分食谱需灵活结合体质，肝火旺者多选菊花、荠菜，脾虚者侧重山药、茯苓，避免生冷辛辣。坚持一周可调和气血，适应季节转换。