2025年春分时节温补应注重‌平衡阴阳、健脾养肝‌，推荐‌山药、枸杞、红枣、鲫鱼、菠菜‌等食材，通过温和食补调节体内循环。此时饮食以清淡甘润为主，搭配时令春菜与优质蛋白，既能补充营养又避免燥热上火。

‌温补原则‌遵循“春宜省酸增甘”。春分昼夜均等，人体易出现肝旺脾弱，减少酸性食物摄入可防止肝气过盛，多吃甘味食材如南瓜、小米、蜂蜜能增强脾胃运化功能。此时温差较大，温性平补类食物更适合促进血液循环，避免寒凉伤胃。

‌推荐食谱‌首选鲫鱼豆腐汤，鲫鱼蛋白质丰富且性平，搭配豆腐补充植物蛋白，加入姜片驱寒暖胃；其次为红枣枸杞粥，红枣补血益气，枸杞滋阴明目，与粳米同煮可养肝护脾；凉拌菠菜花生适合春分清爽进补，菠菜富含铁与维生素，花生润肺，芝麻油调味增强肠道润滑。

‌烹饪技巧‌以蒸煮炖为主，保留食材营养。春菜如荠菜、春笋建议快速焯水后凉拌或清炒，减少维生素流失；温补汤品可添加当归、黄芪等中药材，但用量控制在3-5克，避免药味过重；肉类烹调前用料酒、葱姜腌制去腥，提升口感。

春分温补需结合个人体质调整，湿热体质者减少高热量食材，阴虚者可添加银耳、百合滋阴。日常搭配适量运动与规律作息，顺应节气变化，才能达到最佳调养效果。