是的,四川乐山是重要的产盐区,尤其以五通桥区为核心,拥有2200多年的凿井煮盐历史,年均产盐量达5万吨,并以纯净度高、口感独特的井盐闻名。
-
历史悠久的盐业中心
乐山五通桥区自明末清初便形成规模化的盐业生产,鼎盛时期拥有5805眼卤井,直接带动6万余人就业。其井盐通过凿井取卤、煎煮而成,工艺传承至今。 -
独特的资源与工艺
乐山盐矿地质条件特殊,卤水中富含矿物质与微量元素,使得盐品纯净且略带甘甜。与自贡盐相比,乐山盐因地域差异在口感和成分上略有不同,但同样品质优良。 -
现代产业与生态结合
当地盐业与葛麻等植物种植结合,形成资源循环利用模式。例如,葛麻用于盐业生产中的辅助材料,体现传统与自然的和谐共生。
乐山盐业不仅是历史文化的活化石,更是现代高品质食盐的代表之一,其工艺与自然资源的巧妙融合,持续为消费者提供健康美味的选择。