四川眉山,这片位于成都平原西南部的肥沃土地,不仅孕育了深厚的东坡文化,还盛产着众多令人垂涎的特色水果。这些水果不仅丰富了当地人的餐桌,也成为了游客们探访眉山时的必尝之选。
一、柑橘类
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不知火丑柑:不知火丑柑是眉山市丹棱县等地广泛种植的晚熟杂柑品种。其果实倒卵形或扁球形,果皮黄橙色,表面粗糙,易剥皮,肉质脆嫩,汁多味甜,糖度较高,且无核,品质上乘。每年3月左右成熟上市,储存期较长,是当地极具特色的水果之一。
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眉山脐橙:眉山脐橙是眉山市的特产,也是中国国家地理标志产品。其果实呈短椭圆形或球形,深橙色,果面较光滑,果皮较薄,肉质细嫩化渣,果汁丰富,风味浓郁,具有果大色鲜、味美品优的特点。多次被评为全国优质水果,现种植面积已达12万多亩,畅销北京、上海等全国各省、市。
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清见脐橙:清见脐橙原产于日本,后引入眉山种植。其果实大,平均果重可达200克以上,果面光滑,色泽鲜艳,肉质细嫩化渣,汁多味甜,无核,品质优良,是眉山脐橙中的优质品种之一。
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爱媛果冻橙:爱媛果冻橙又名爱媛28号,是眉山市青神县等地种植的特色水果。其果实圆球形,深橙色,光滑,外形美观,易剥皮,果肉细腻化渣,犹如“果冻”一般,入口即化,口感极佳,甜度高,酸度低,无核,是深受消费者喜爱的早熟杂柑品种之一。
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春见耙耙柑:春见耙耙柑是眉山市仁寿县文宫镇等地的特色水果。其果实大,呈高扁圆形或球形,大小不太一致,果皮光滑,颜色深橙色,果面较粗糙,有一定光泽度。果肉深橙色,柔软多汁,囊瓣壁较薄,容易剥离,中心柱充实或空虚,基本无种子。
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丹棱桔橙:丹棱桔橙是眉山市丹棱县的特产,也是中国国家地理标志产品。其果实皮薄肉厚,质地脆嫩,汁多味浓,维生素C含量丰富,可溶性固形物含量高,品质优,耐贮藏,深受消费者喜爱。
二、李类
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丹棱脆红李:丹棱脆红李是眉山市丹棱县的特产,也是中国国家地理标志产品。其果实中大、近圆形,平均单果重32.9g,最大单果重58.0g,果皮紫红色、较厚,果肉黄色,质地细嫩、清脆爽口,汁液中等,滋味甜酸适度、香气浓,可溶性固形物含量高,品质优良。
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青神碰柑:青神碰柑是眉山市青神县的特产,又名芦柑、白橘、勐版橘、梅柑椪柑。其果实扁圆形或高扁圆形,大小均匀,果皮橙黄色或黄色,表面光滑有光泽,果肉多汁、味甜、香气浓郁。
总的来说,眉山特色水果种类繁多,各具风味。它们不仅为当地带来了可观的经济效益,也让更多人品尝到了眉山的独特魅力。