根据2025年4月的季节特点和水果上市情况，以下是当季代表性水果推荐及选购指南：

一、时令水果推荐

1. 黄桃

   • 夏季象征，金黄色果肉富含维生素C，带有夏日诗意，适合直接食用或制作果酱。

2. 桑葚

   • 春季养生佳品，紫黑色浆果含抗氧化物质，可补血明目。需选深紫发亮、颗粒饱满的成熟果实，清洗时加盐或面粉可去灰尘。

3. 菠萝

   • 清明后甜度更高，富含菠萝蛋白酶助消化。选金黄果身、轻按有弹性的成熟菠萝，盐水浸泡可减少涩味。

4. 芒果

   • 台农芒、贵妃芒等品种甜度高，含胡萝卜素和维生素A。需注意果肉细腻无丝、香气浓郁者为佳。

5. 西瓜

   • 夏季解暑首选，海南麒麟瓜、8424西瓜等品种水分充足、甜度高。海南麒麟瓜1-2月上市，8424西瓜4月下旬成熟。

6. 杨梅

   • 酸甜开胃，宁波等地4月进入销售旺季。需选果实饱满、色泽鲜红的杨梅，避免发酵变质。

7. 草莓

   • 头茬草莓香甜软糯，适合鲜食或制作草莓酱。需关注产地气候和种植环境，确保新鲜度。

二、选购技巧

• 外观特征 ：颜色鲜艳（如黄桃金黄、桑葚深紫）、表皮光滑无破损。

• 触感体验 ：轻捏有弹性（如菠萝、芒果）、果皮稍软（如西瓜）。

• 存储方法 ：易氧化水果（如草莓、桑葚）需冷藏，热带水果（如芒果、菠萝）避免阳光直射。

三、季节性美食建议

• 水果沙拉 ：将黄桃、草莓、菠萝混合搭配，丰富口感和营养。

• 桑葚干/草莓干 ：春季可制作果干，但需控制糖分添加。

• 西瓜汁/芒果汁 ：清热解暑，西瓜汁可搭配薄荷叶提鲜。

以上水果均适合春季食用，可根据个人口味和需求选择搭配。