以下是2025年3月应季水果的整理表，综合多个权威来源的信息：

一、核心应季水果

1. 草莓

   • 称为“春季第一果”，富含维生素C、抗氧化物质，具有补血、润肺、生津的功效，适合直接食用或制作果酱。

2. 枇杷

   • 早熟品种如福建云霄枇杷、云南蒙自枇杷在3月已上市，果肉细腻多汁，可生食或制成果汁。

3. 青枣

   • 热带水果，富含维生素C和矿物质，具有清肺润燥、生津止渴的作用，适合直接食用或加工成果脯。

4. 橙子

   • 3月成熟的夏橙果皮较薄、甜度高，富含维生素C和膳食纤维，可生食或榨汁。

5. 樱桃

   • 含铁量高，维生素E丰富，具有补血、增强记忆力的功效，适合鲜食或制作樱桃酱。

6. 菠萝

   • 含菠萝朊酶助消化，清暑解渴，可鲜食或加工成罐头。

二、其他特色水果

1. 桑葚

   • 称为“民间圣果”，富含花青素和抗氧化物质，有补血、滋阴的功效。

2. 车厘子

   • 含铁量居水果首位，维生素C含量高，可补充铁元素。

3. 柠檬

   • 香水柠檬酸爽多汁，富含维生素C，适合鲜食或制作饮品。

4. 贵妃芒

   • 海南特产，甜度高、纤维丰富，有助消化。

5. 枇杷黄

   • 江浙、福建等地早熟品种，果肉金黄，可搭配蜂蜜食用。

三、地域性水果

• 赣南脐橙 ：果大形正，光洁美观，含抗氧化物质，可食率高达85%。

• 车厘子 ：进口品种尾期供应，适合追求新鲜口感的消费者。

注：部分水果如枇杷、草莓、橙子等在南方地区早熟品种较多，北方需关注冷链运输的新鲜度。购买时建议选择表皮光滑、香气浓郁的成熟水果。