春季，万物复苏，湿气也随之而来，让人感到身体沉重、疲倦。此时，一碗暖胃又祛湿的汤品，无疑是最好的选择。下面将详细介绍六种适合春天饮用的祛湿汤品：
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薏米红豆汤
- 材料：薏米50克、红豆50克、冰糖适量（可选）。
- 做法：将薏米和红豆分别淘洗干净，提前浸泡2-3小时，以便更快煮烂。将浸泡好的薏米和红豆放入锅中，加入800毫升清水。大火烧开后，撇去浮沫，转小火慢炖40分钟至薏米和红豆均变得软烂。根据个人口味，待冰糖完全融化后，关火即可。
- 功效：薏米红豆汤以利湿为主，对于湿气重的人群效果显著。红豆和薏米都具有健脾益胃的功效，能够帮助改善脾胃功能，增强食欲。
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山药排骨薏米汤
- 材料：排骨500克、山药200克、薏米30克、枸杞少许、生姜几片。
- 做法：排骨块冷水下锅，焯水去血沫，捞出洗净备用。薏米提前浸泡，山药去皮切块。将焯水后的排骨、薏米、姜片以及几片生姜放入炖锅中，加入足够清水。大火烧开后转小火慢炖约1.5小时至排骨和山药软烂。最后加入枸杞，继续炖煮5分钟，加盐调味即可。
- 功效：这道汤不仅能够祛湿，还能有效改善体内湿气重的问题，同时通过芡实的益肾固精作用，共同达到养生的效果。
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土茯苓山药排骨汤
- 材料：土茯苓5-6片、山药200克、排骨500克、茯苓15克、扁豆15克、白术15克、陈皮1/4个、蜜枣2粒、猪横脷1条、盐适量。
- 做法：将土茯苓、茯苓、扁豆、白术等中药材洗净，浸泡30分钟。排骨切块，焯水去血沫。将所有材料放入煲汤锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲2小时。最后加盐调味即可。
- 功效：土茯苓具有清热解毒、除湿通络的功效，与排骨、山药等食材搭配，既能祛湿又能补充营养。
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鸡骨草煲猪横脷
- 材料：鸡骨草1把、猪横脷1条、瘦肉200克、赤小豆15克、胡萝卜1根、茯苓20克、薏米20克、蜜枣2颗。
- 做法：鸡骨草提前浸泡洗净，猪横脷和瘦肉切片，焯水去腥。将所有材料放入汤锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲1.5小时。最后加盐调味即可。
- 功效：鸡骨草具有清热利湿、舒筋活络的作用，搭配猪横脷和瘦肉，既能祛湿又能滋补身体。
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五指毛桃猪骨汤
- 材料：五指毛桃适量、茯苓、薏米、红枣、猪骨适量。
- 做法：五指毛桃清洗干净，茯苓和薏米浸泡30分钟。猪骨焯水去血沫。将所有材料放入汤锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲1小时。最后加盐调味即可。
- 功效：五指毛桃具有健脾化湿、行气化痰的功效，与猪骨、茯苓等食材搭配，既能祛湿又能补充营养。
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粉葛扁豆脊骨汤
- 材料：粉葛400克、扁豆30克、眉豆30克、猪横脷1条、鸡脚2只、蜜枣2粒、花生适量、姜1块。
- 做法：粉葛去皮切块，扁豆和眉豆提前浸泡。猪横脷和鸡脚切块，焯水去血沫。将所有材料放入汤锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲1.5小时。最后加盐调味即可。
- 功效：粉葛具有清热润肺、除烦解肌的功效，扁豆和眉豆具有健脾化湿的作用，与猪横脷和鸡脚等食材搭配，既能祛湿又能滋补身体。
总的来说，这些汤品不仅美味可口，而且具有良好的营养价值和保健功效。在春天这个潮湿的季节里，不妨尝试制作这些汤品来滋养身体，让健康与美味并存。
