春天是孩子生长发育的黄金期，高钙、健脾、清热的汤品能助力孩子长高、增强免疫力。以下四类汤品科学搭配食材，既满足营养需求又符合春季养生特点，家长可常备。

1. 高钙助长汤
   鲫鱼裙带菜豆腐汤、鲜虾豆腐汤等富含优质蛋白和钙质，鲫鱼和虾提供动物蛋白，豆腐补充植物钙，裙带菜含碘促进代谢，组合能强化骨骼发育。炖煮时注意鱼汤熬至奶白，虾仁不宜久煮以保持鲜嫩。

2. 健脾养胃汤
   山药排骨汤、太子参无花果瘦肉汤适合调理脾胃。山药黏液蛋白保护肠道，太子参增强消化功能，搭配排骨或瘦肉的胶原蛋白，温和滋补，改善春季食欲不振。建议小火慢炖1小时以上，充分释放营养。

3. 清热祛湿汤
   丝瓜花甲汤、冬瓜薏米汤应对春季内热。丝瓜和冬瓜清热利尿，花甲富含锌元素，薏米利水渗湿，搭配老鸭或排骨平衡寒性。此类汤品需清淡调味，避免加重燥热。

4. 免疫增强汤
   羊肚菌鸡汤、番茄牛肉汤通过天然多糖和维生素提升抵抗力。羊肚菌激活免疫细胞，番茄的维生素C促进铁吸收，牛肉补血益气。炖煮时番茄先炒出汁，羊肚菌提前泡发去沙。

春季煲汤宜选用时令食材，避免油腻，每周轮换2-3次。饭前喝半碗汤能刺激消化液分泌，但不宜过量以免影响正餐。根据孩子体质调整食材，如易上火者多选冬瓜，体虚者可加红枣枸杞。