春天是养生的黄金季节,喝对汤品能助肝气疏泄、补气养血、缓解春困。推荐6款应季养生汤,兼顾清火润肺、养肝明目等功效,食材家常且做法简单,适合全家人调理身体。
- 五黑汤:黑豆、黑米、黑芝麻等“五黑”食材组合,滋阴补肾、改善失眠,尤其适合气血不足人群,但感冒发烧者忌食。
- 韭菜猪肝汤:春季韭菜与猪肝搭配,补血养肝,缓解眼睛干涩和贫血,需注意猪肝不宜久煮以保持嫩滑。
- 罗汉果马蹄雪梨汤:清肝火、润肺止咳,适合干咳痰黏的“肝火犯肺”症状,甜润口感老少皆宜。
- 清润四宝汤:玉竹、沙参、枸杞与胡萝卜同炖,养肝明目助消化,缓解春季疲劳与食欲不振。
- 枸杞叶猪肝汤:枸杞叶清热,猪肝补血,快速焯煮保留鲜嫩,适合熬夜或长期用眼人群。
- 平菇黄豆芽汤:疏肝健脾,改善面色萎黄,加入牛肉丝提升鲜味,脾胃虚弱者也可饮用。
抓住春季调理窗口期,每周交替饮用这些汤品,能有效增强免疫力。注意根据体质选择,避免过量进补。