猪肤汤是《伤寒论》经典方剂，主要用于治疗阴虚内热、虚火上浮证。以下是具体做法及注意事项：

一、原方组成与剂量

• 主料 ：鲜猪皮1斤（约250克）

• 辅料 ：水1斗（约2升），白蜜1升（约200毫升），白米粉或鸡子白适量

• 煎煮方法 ：文火慢熬至猪皮酥烂可嚼，再加入辅料调和

二、制作步骤

1. 准备材料

   • 猪皮刮去肥肉，洗净后切块或整张使用

   • 若使用鸡子白，可增加润肺效果

2. 煎煮过程

   • 将猪皮置水中文火慢熬，期间需不断搅拌，防止粘锅

   • 当猪皮煮至酥烂、能用筷子轻扎时，表示熟透

3. 调味与服用

   • 可加入白蜜增加润燥效果，或搭配白米粉调和口感

   • 最终汤液呈乳白色，猪皮软烂即可服用，分温六次温服

三、现代改良建议

• 食材选择 ：优先选用土猪或育肥猪皮，肥瘦相间更佳

• 辅料调整 ：可加入枸杞、银耳等滋阴食材增强功效

• 服用禁忌 ：脾胃虚寒者慎用，可能加重腹泻

四、功效与主治

• 核心作用 ：滋阴润燥，清虚火，主治阴虚内热引起的咽喉疼痛、下利、心烦等症

• 适用场景 ：慢性咽喉炎、阴虚咳嗽、皮肤干燥等

五、注意事项

• 剂量调整 ：现代人可适当减少猪皮用量（如100-150克），避免过甜

• 存储方法 ：猪皮需彻底煮熟后冷却保存，避免变质

若需进一步验证效果，可搭配杏仁油、枇杷叶等增强润肺作用。