二三月份应季水果有哪些?
二三月份正值冬春交替,气候逐渐回暖,一些水果开始成熟并上市。这个时期的应季水果不仅口感鲜美,而且营养丰富。以下是二三月份常见的应季水果:
二月份应季水果
- 草莓:被誉为“水果皇后”,色泽鲜艳、芳香馥郁,是冬日的宠儿。二月份是草莓的应季时期,口感最佳。
- 柑橘:砂糖橘、沃柑、耙耙柑等中晚熟品种正值风味最佳之际,甜而不腻,果肉细腻多汁。
- 柚子:晚熟品种上市,皮薄肉厚、甜酸适中、风味浓郁。
- 青枣:鲜嫩多汁、清脆甘甜,既可作为水果直接品尝,又可作为烹饪的绝佳食材。
- 甘蔗:甜度更加浓郁,口感更加绵软,除了直接啃食外,还可以与鸭梨、马蹄、金桔等食材搭配制作美食。
- 苹果:风味香甜、酥脆多汁,如山东烟台苹果、陕西洛川苹果等。
- 猕猴桃:果实饱满,果肉细腻,口感香甜多汁,富含维生素C及多种矿物质。
- 荸荠:清脆甘甜,既可作为水果直接品尝,又可作为烹饪的绝佳食材。
- 牛甘果:初尝或有些许酸涩,但细细咀嚼,便觉满口生津,甘之如饴。
- 橙子:依然挂满枝头,散发着诱人的香气,如赣南脐橙、秭归脐橙等。
三月份应季水果
- 菠萝:营养丰富,含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C等,尤其以维生素C含量最高。
- 草莓:三月份是吃草莓的最佳季节,营养价值丰富,含有丰富的维生素C、维生素A等营养物质。
- 香梨:含有大量的维生素A、胡萝卜素、蛋白质、糖类等,有降低血压、清热镇静的作用。
- 樱桃:富含糖分、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种矿物质元素,具有促进血液循环、增强免疫力等功效。
- 柑橘:耙耙柑、不知火、伦晚脐橙等柑橘品种陆续上市,口感独特,营养丰富。
- 蓝莓:被誉为“水果皇后”,富含花青素和维生素C,具有抗氧化、保护视力的作用。
- 桑葚:富含维生素C和膳食纤维,有助于润肠通便、滋补养生。
- 杏子:富含维生素A和钙质,有助于润肺止咳、美容养颜。
- 桔子:富含维生素C和膳食纤维,有助于增强免疫力、促进消化。
- 芒果:富含维生素A和胡萝卜素,有助于改善视力、滋养皮肤。
- 葡萄:富含抗氧化物质和维生素C,有助于延缓衰老、增强免疫力。
- 杏梅:富含维生素C和膳食纤维,有助于促进消化、增强免疫力。
- 枇杷:富含维生素C和铁质,有助于润肺止咳、补血养颜。
这些应季水果不仅美味可口,而且富含各种营养物质,适合在二三月份食用。希望以上信息对您有所帮助!