南瓜糕点是以南瓜为主要原料制作的甜点或主食，‌涵盖蒸、烤、煎、炸等多种工艺‌，‌兼顾传统风味与创新口感‌，‌满足健康低糖与趣味造型需求‌，适合家庭烘焙、节日宴客或日常零食。

‌一、传统经典类‌

1. 南瓜糯米糍：软糯外皮包裹南瓜泥，撒椰蓉增香。
2. 南瓜发糕：发酵工艺蓬松绵软，搭配红枣点缀。
3. 南瓜派：酥脆挞皮与南瓜奶油馅结合，美式甜点代表。

‌二、创新口味类‌

1. 南瓜芝士麻薯：拉丝麻薯夹心搭配咸甜芝士。
2. 南瓜咖喱酥：咸香咖喱与南瓜泥填入酥皮烘烤。
3. 南瓜冰皮月饼：免烤工艺，冷藏后冰凉细腻。

‌三、健康低糖类‌

1. 南瓜燕麦能量棒：混合坚果烘烤，高纤维低热量。
2. 南瓜豆腐布丁：植物蛋白与南瓜泥制成无糖甜品。
3. 南瓜全麦司康：少油配方，保留粗粮颗粒感。

‌四、地域特色类‌

1. 日式南瓜大福：包裹红豆沙，外层裹黄豆粉。
2. 泰式南瓜椰丝球：椰浆调味，蒸制后裹椰丝。
3. 法式南瓜舒芙蕾：打发蛋白营造空气感，现烤现吃。

‌五、便捷速食类‌

1. 南瓜微波蛋糕：5分钟快速成型，无需烤箱。
2. 南瓜预拌粉：按比例加水搅拌，简化制作流程。
3. 南瓜即食冻干：冻干技术保留风味，开袋即食。

‌六、节日主题类‌

1. 万圣节南瓜灯饼干：雕刻镂空造型，烘烤后透光。
2. 中秋南瓜流心酥：咸蛋黄流心与南瓜泥分层包裹。
3. 圣诞南瓜姜饼屋：姜饼面团塑形，糖霜黏合装饰。

‌七、造型创意类‌

1. 南瓜卡通馒头：发酵面团塑形成动物或花朵。
2. 南瓜立体蛋糕：雕刻南瓜外形，内部填充慕斯。
3. 南瓜糖霜饼干：糖霜绘制南瓜田、蝙蝠等图案。

‌八、跨界融合类‌

1. 南瓜奶茶戚风：红茶粉融入蛋糕胚，搭配南瓜奶油。
2. 南瓜冰淇淋泡芙：酥皮泡芙注入南瓜冰激凌芯。
3. 南瓜酒酿圆子：酒酿汤底中加入南瓜小圆子。

南瓜糕点可通过调整原料配比、烹饪方式及装饰手法实现百变形态，从家常点心到宴席甜品均能适配。根据季节食材、人群口味及制作场景灵活选择配方，解锁更多创意组合。