南瓜是一种营养丰富、口感细腻的食材，非常适合1-2岁宝宝作为辅食。以下是一些简单易做的南瓜辅食食谱，帮助宝宝补充营养，促进健康成长。

1. 贝贝南瓜泥

• 材料：贝贝南瓜1个
• 做法：将南瓜去皮去籽，切成小块，蒸15-20分钟至软烂，用搅拌机打成细腻的泥状。可适量加入母乳或配方奶调节稠度。
• 营养亮点：富含维生素A和β-胡萝卜素，有助于视力发育和增强免疫力。

2. 南瓜粥

• 材料：贝贝南瓜1个，大米50克
• 做法：大米提前浸泡30分钟，南瓜切块蒸熟后与大米一起煮粥，煮至软烂即可。
• 营养亮点：易于消化，适合作为宝宝的主食，同时补充碳水化合物。

3. 南瓜蒸蛋

• 材料：贝贝南瓜50克，鸡蛋1个
• 做法：南瓜蒸熟后压成泥，与鸡蛋混合，加入适量温水搅拌均匀，蒸20分钟。
• 营养亮点：富含蛋白质和维生素，促进宝宝骨骼和大脑发育。

4. 南瓜米糊

• 材料：贝贝南瓜1个，米粉适量
• 做法：南瓜蒸熟后压成泥，与米粉混合，用温水调匀至顺滑。
• 营养亮点：增加饱腹感，适合刚开始尝试辅食的宝宝。

5. 南瓜燕麦粥

• 材料：贝贝南瓜1个，燕麦片50克
• 做法：南瓜蒸熟后压成泥，与煮熟的燕麦片混合搅拌。
• 营养亮点：提供膳食纤维，帮助宝宝肠胃健康。

6. 南瓜饼

• 材料：贝贝南瓜1个，面粉适量
• 做法：南瓜蒸熟后压成泥，与面粉混合，搓成小饼，蒸熟即可。
• 营养亮点：锻炼宝宝的咀嚼能力，同时补充碳水化合物。

7. 南瓜奶昔

• 材料：贝贝南瓜1个，牛奶或配方奶适量
• 做法：南瓜蒸熟后压成泥，与牛奶混合搅拌。
• 营养亮点：清爽易消化，适合夏季饮用，补充水分和营养。

总结

以上辅食制作简单，营养丰富，适合1-2岁宝宝食用。南瓜富含维生素A、β-胡萝卜素和膳食纤维，不仅能增强宝宝免疫力，还能促进消化和视力发育。在制作辅食时，建议遵循“由稀到稠、由细到粗”的原则，确保食材的新鲜和卫生，避免添加调味品，让宝宝体验食材的原味。