漳州芗城以乌龙茶闻名,尤其以“流香”“色种”“一枝春”等传统老茶和“霞漳”牌系列茶品为特色,兼具非遗工艺传承与现代创新,是闽南茶文化的核心代表之一。
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历史悠久的茶文化根基
芗城茶史可追溯至唐宋,明代“漳芽”“漳片”曾为贡品,清代茶庄林立,近代漳州茶厂(1954年建厂)延续百年精制工艺,成为全省唯一国营乌龙茶厂。其经典产品“流香色种一枝春”被老漳州人誉为“喉底的乡愁”,承载几代人的味觉记忆。 -
非遗工艺与独特风味
漳州乌龙茶精制工艺入选省级非遗,需经原料归堆、手工拣剔、拼配烘焙等十余道工序,成品以“火功恰当、汤色橙黄、级距明显”著称。如“霞漳”牌红流香、金观音等新品,既保留传统醇厚,又融入熟果香、兰花香等现代风味。 -
生态与创新并重
芗城茶园坚持自然农法,如静思书轩的有机小叶红茶(蜜香暖胃)和翠玉乌龙(槟榔花香)。茶厂跨界联名木版年画等非遗,推出年轻化包装,让老茶焕发新活力。 -
茶旅融合的当代价值
漳州茶厂古城旗舰店开放非遗技艺展示,游客可体验制茶流程;而“六泡茶”礼盒集合芗城特色茶品,成为推广茶文化的窗口。
若想品味芗城茶韵,不妨从一杯“流香”或“霞漳”金观音开始,感受传统与时代交织的闽南茶香。