漳州平和最著名的特产茶是 白芽奇兰茶 ,属于乌龙茶类,具有以下特点:
一、核心地位
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地理标志
白芽奇兰茶产自漳州市平和县崎岭乡,是当地最具代表性的原生茶,与武夷大红袍、安溪铁观音并称福建茶叶“三足鼎立”格局。
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品牌价值
全国98个茶叶区域公用品牌中排名第14名,品牌评估价值近27亿元,居全国首位。
二、品质特征
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自然环境
产自云雾缭绕的九峰、崎岭等地,土壤肥沃,林竹茂密,具备“雨洗青山四季春”“高山云雾出名茶”的生态优势。
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口感与香气
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汤色橙黄明亮,叶底软亮;
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香气清高持久,兰花香味浓郁,滋味醇厚鲜爽,具有“品种香突出,兰香幽长”的特点。
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三、产业价值
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种植规模 :全县种植面积超6万亩,年总产值超20亿元;
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荣誉与认证 :获国际茶博会金奖近90项,国家生态原产地产品保护认证。
四、品种细分
包含金萱、银萱、铁观音等子类别,其中金萱茶以细腻口感著称,银萱茶则以高茶多酚含量见长。
白芽奇兰茶不仅是平和县的标志性特产,也是福建乌龙茶文化的代表,兼具生态价值与市场影响力。