根据2025年春节期间的天气预报，福建全省气温呈现明显起伏，具体特点如下：

一、气温变化概况

1. 春节前（1月下旬至2月上旬）

   • 受冷空气影响，气温显著下降，最低气温降幅达6-12℃，局部可达-3℃甚至更低。

   • 西部北部高海拔山区（如柘荣县）受冷空气冲击更明显，最低气温过程降幅可达8-11℃。

2. 春节后（2月中旬至下旬）

   • 气温逐步回升，2月下旬受新一股冷空气影响，气温再次下降，但降幅减弱。

   • 3月13日数据显示，福州等城市夜间平均气温18℃，白天平均26℃，显示回暖趋势。

二、区域差异

• 沿海地区 ：春节期间气温波动较小，最低气温多在4-8℃之间，霜冻或霜冻可能性较大。

• 内陆山区 ：气温波动剧烈，最低气温可降至-3℃以下，且伴随结冰现象。

三、天气影响建议

1. 防寒保暖 ：山区居民需防范道路结冰对交通的影响，沿海地区需防范强风对户外活动的影响。

2. 关注天气变化 ：春节期间气温起伏较大，建议及时调整衣物，预防感冒。

3. 防范次生灾害 ：山区需防范雪崩、道路结冰等次生灾害，沿海地区需防范台风（2月下旬可能受影响）。

以上数据综合自气象台及新闻媒体报道，实际出行前建议通过官方渠道获取最新天气信息。