甘肃菜目前未被列入中国八大菜系。以下是具体说明：
甘肃菜的定位
甘肃菜习惯称为“陇菜”，属于地方小菜系，未获官方或权威机构纳入八大菜系。其形成基于丝绸之路的饮食文化，以陇原饮食为基础，融合了清真菜、地方家常菜及其他菜系技法。
与八大菜系的关系
八大菜系（鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽）形成于清代，主要反映当时经济、文化发达地区的饮食特色。甘肃因地理、历史等因素未被纳入。
甘肃特色菜品
五丝驼峰 ：河西走廊传统名菜，以驼峰、火腿、玉兰片等为主料，融合西北风味。
敦煌菜 ：以敦煌文化为背景，具有独特色香味，但同样未被列为八大菜系。
陇西腊肉 ：甘肃代表性腌制肉类，历史悠久。
争议与建议
部分资料提出“新八大菜系”概念，但甘肃菜因体系尚未完全成熟、传播范围有限，尚未获得广泛认可。建议通过地方美食节、烹饪交流等活动提升其知名度。
甘肃菜虽具独特文化价值，但尚未跻身中国传统八大菜系之列。
立夏是夏季农作物种植的关键时期，适宜种植的农作物需结合气候特点和种植需求选择。以下是综合推荐及注意事项： 一、适宜种植的农作物 豆类作物 大豆 ：喜温作物，适合立夏后种植，可轮作换茬，但需注意避免连作。 蚕豆、豌豆 ：适合温暖湿润环境，可与其他蔬菜轮作。 禾本科作物 水稻 ：插秧季主要集中在立夏前后，需充足水分和温暖气候。 春玉米 ：适合温暖土壤，可替代冬小麦实现轮作。 蔬菜类 茄子
春秋季 种葱苗的最佳时间需根据种植类型（春葱、夏葱、秋葱）和地区气候条件综合判断，以下是具体分析： 一、春葱种植时间 北方地区 选择耐寒品种（如章丘大葱、冀州大葱），播种时间为 3-4月 。此时土壤解冻，气温回升，有利于幼苗发芽和生长。 南方地区 以耐热品种（如四季葱）为主，可全年播种，但 春秋两季 是最佳选择。春季需注意维持土壤湿润，夏季高温时需适当遮阴。 二、夏葱种植时间 播种时间
春季3月初到4月中旬 种葱苗的最佳时间主要取决于当地的气候条件和大葱苗期生长发育特点。以下是几种常见的最佳种植时间： 春季 ： 最佳时间 ：3月初到4月中旬。这段时间温度适宜、阳光充足，并且冻土解冻，有利于葱的生长。在这个时间段开始育葱苗，可以让葱在春季末夏季初进行生长，从而获得更好的产量。 秋季 ： 最佳时间 ：9月底到10月初。秋季播种的大葱可以在冬季收获
种葱秧子的最佳时间需根据种植目的、地区气候条件及品种特性综合判断，主要分为春季和秋季两大种植季，具体分析如下： 一、春季种植时间 常规播种时间 多数地区春季播种以3-4月为主，此时气温回暖，土壤解冻，有利于葱秧子快速发芽和生长。 特殊调整 气候回暖较早的地区可提前至2-3月播种； 需避免过早播种，防止倒春寒影响成活率。 二、秋季种植时间 主要播种时段 大部分地区秋季播种集中在8-10月
春季和秋季 关于葱类作物的最佳种植时间，需根据品种类型和地域气候条件综合判断，主要分为春葱、夏葱和秋葱三类： 一、春葱（3-4月播种） 播种时间 春葱适合在春季种植，最佳播种时间为 3月到4月 。此时气温回暖，湿度适宜，有利于种子发芽和幼苗生长。 地域差异 北方地区 ：以春播为主，通常在4月上旬播种。 南方地区 ：多在 9月左右 播种，此时气温适宜且可避免夏季高温对幼苗的影响。 二
立夏是二十四节气中的第七个节气，标志着夏季的正式开始，具有以下特点： 一、气候特征 气温升高 约20℃以上，南方地区已进入夏季，北方大部分地区仍属暮春，低海拔河谷地区气温可达24℃以上。 降雨增多 南方雨季开始，北方春旱结束，雨量逐渐增多，南方多暴雨、雷雨，北方则需防范春旱对农作物的影响。 湿度变化 随降雨增多，空气湿度显著提升，形成闷热天气。 二、物候现象 生物活动活跃 ：蝼蝈鸣叫、蚯蚓出土
关于“十三花宴席”的菜品组成，不同地区存在差异，主要分为以下几种形式： 一、传统陇中形式（以定西、商洛为代表） 菜品构成 水菜 ：清茶点心、干果、水果、馄饨、八个水菜碟（四荤四素） 跑菜 ：八盘子热菜（如红烧肉、炒时蔬等） 座菜 ：四碗一锅子（如蒸鱼、炒蛋等） 寓意 ：一年十二个月，每月一道菜，多出一道菜象征年年有余 经典菜品示例 跑菜：清炖全鸡、酸辣肘子、蜜汁馉、糖醋脆皮鱼 座菜
立秋应该注意什么？ 1 立秋注意调理脾胃： 虽然是立秋了，但是天气依然很热，气温依然很高的。很多人的因为炎热无食欲，脾胃都很虚。所以立秋就要注重于调理脾胃，饮食以清热、健脾胃、祛湿为主。 2 立秋注意防暑降温： 立秋之后,天气早晚较凉，但是正午时分，气温依然比较高，防暑降温工作依然不能忽略。尽量避免长时间待在室外或气温较高的时分外出。外出时记得做好防晒措施。 3 立秋注意防着凉： 立秋后
早秋 2024年立秋的早晚划分需要根据两种不同标准进行说明： 一、按农历月份划分 根据传统农历划分方法，立秋若出现在农历七月之前，则为 早立秋 ；若出现在农历七月之后，则为 晚立秋 。2024年立秋时间为 农历七月初四 ，属于农历七月之前，因此 按农历划分属于早立秋 。 二、按一天中的时间划分 另一种划分标准以24小时为界： 0点-12点 ：早立秋 12点-24点 ：晚立秋
2024年入秋的时间和立秋节气的时间如下： 一、入秋时间 公历时间 2024年入秋的时间为 8月7日 ，具体时间为 08:09:01 （UTC+8时区）。 农历时间 对应农历为 七月初四 ，属于 晚立秋 类型。 二、立秋节气 时间 2024年立秋节气精确时间为 8月7日08:09分01秒 （UTC+8时区）。 农历日期 对应农历七月初四，属于晚立秋。 三、补充说明 气候特点
