绿茶
谷雨茶属于绿茶类名茶,具体分析如下:
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茶类归属
谷雨茶是谷雨时节采制的春茶,属于绿茶类。谷雨茶与清明茶并称“一年二春茶”,是春季重要的茶叶采摘时段。
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别称与品质
谷雨茶因采摘时间得名,又名“雨前茶”“二春茶”。此时茶树经过冬季休眠期生长,芽叶肥硕、色泽翠绿、叶质柔软,富含维生素和氨基酸,具有香气清新、滋味鲜活的特点。
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与明前茶的区别
明前茶指清明前采制的绿茶,而谷雨茶是清明后至谷雨前(通常为4月19-21日)的春茶,因此两者属于不同采摘时段的绿茶。
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品质与功效
谷雨茶因生长环境优越,茶汤口感更鲜爽,氨基酸含量较高,具有提神醒脑、抗氧化等功效。
谷雨茶是绿茶类名茶,兼具品质与口感优势,是春季茶饮的优质选择。