白露节气作为秋季的起始，饮食应以润燥、温补为主，结合传统习俗和养生原则，以下是必吃的十种食物推荐：
一、经典润燥食物
- 百合莲子银耳羹
润肺止咳、滋阴润燥，适合秋燥引起的咳嗽、皮肤干燥。
- 梨
活生吃可清甜多汁，或制成果酱、糕点，滋阴润肺，缓解秋燥。
- 银耳
与百合、莲子炖煮，增强润燥效果，适合长期食用。
二、温补强身食材
- 鸭肉
"一鸭润三秋"，补气益阴、利水消肿，白露后肉质最饱满。
- 红枣枸杞炖羊肉
温补肝肾、增强体质，适合畏寒怕冷人群。
- 乌骨白毛鸡/鸭子
据传可滋补关节，搭配"十样白"（白术、白芍等）炖煮更佳。
三、时令特色蔬果
- 莲藕
清热润燥、生津止渴，可炒、煮或做藕粉。
- 花菜（西兰花/菜花）
含丰富维生素B族，缓解秋乏、提升免疫力。
- 石榴
养阴润肺、生津止渴，与鳗鱼同煮可增强滋补效果。
四、养生饮品
- 白露茶
以嫩叶制成，清香甘醇，有"秋日之王"之称，可单独饮用或搭配食材。
饮食原则：
-
少辛多酸 ：减少辣椒、花椒等辛辣食物，增加山楂、苹果等酸味蔬果。
-
温补为辅 ：体质虚弱者可选红枣、桂圆，但需避免过量。
-
润燥结合 ：搭配百合、银耳等滋阴食物，平衡秋燥。
以上推荐综合了传统食俗与现代养生理念，可根据个人体质调整食材搭配。
