荔枝、枇杷、菠萝、草莓、柑橘

广州3月份当季水果种类丰富，结合时令特点和产地信息，整理如下：

一、核心当季水果

1. 荔枝

3月下旬至4月上旬是荔枝最佳上市期，此时果肉甜度高、口感最佳，增城荔枝和徐闻菠萝蜜（菠萝）尤为著名。

2. 枇杷

3月初开始成熟，4月底采摘完毕，果实清甜多汁，适合生食或加入沙拉。

3. 菠萝

春季（3-5月）为丰收季，果肉酸甜多汁，可鲜食或制罐头，徐闻菠萝海是优质产地。

4. 草莓

3-4月进入旺季，富含维生素C，适合鲜食或制作果汁，但需注意保存。

5. 柑橘类水果（如橙子、柠檬）

橙子皮薄多汁，具有解油腻作用；柠檬可切片泡水或榨汁，帮助消化。

二、其他特色水果

• 车厘子 ：含铁量高，适合补充铁元素。

• 桑葚 ：春季滋补佳品，富含抗氧化剂。

• 枇杷 ：增城枇杷和正果镇枇杷以清甜著称。

• 嘉宝果（树葡萄） ：紫黑色果肉，类似黑珍珠，广东多地种植。

三、时令水果推荐食谱

• 荔枝干 ：将新鲜荔枝晒干，保留甜味且便于保存。

• 菠萝炒饭 ：搭配虾仁、青椒等食材，酸甜开胃。

• 草莓奶昔 ：鲜草莓与酸奶混合，营养丰富。

• 柠檬蜂蜜水 ：缓解春燥，促进消化。

以上水果均可在广州本地市场或超市购买到，建议根据季节变化选择新鲜水果，注意保存方法以保持口感和营养。