以下是夏季除湿气的推荐食谱，结合了多种祛湿食材和实用做法：

一、经典祛湿汤品

1. 薏米红豆冬瓜汤

   • 食材 ：冬瓜500克、薏米50克、红豆50克、鸭肉半只、姜3片。

   • 做法 ：鸭肉焯水后与冬瓜、薏米、红豆同炖1.5小时，加盐调味。冬瓜皮可增强利尿效果。

   • 功效 ：冬瓜清热，薏米、红豆祛湿，适合湿热体质。

2. 绿豆百合莲子羹

   • 食材 ：绿豆100克、百合20克、莲子30克、冰糖适量。

   • 做法 ：绿豆提前浸泡2小时，与百合、莲子同煮至绿豆开花，加冰糖冷藏后食用。

   • 功效 ：绿豆清热解毒，百合、莲子滋阴润燥，适合夏季消暑。

3. 五指毛桃猪骨汤

   • 食材 ：五指毛桃100克、猪骨500克、赤小豆20克、薏米20克、蜜枣2个、胡萝卜1根。

   • 做法 ：五指毛桃浸泡30分钟后与猪骨、赤小豆、薏米同炖1.5小时，加盐调味。

   • 功效 ：五指毛桃增强免疫力，搭配猪骨、薏米补气血。

二、凉拌与清炒类

1. 芹菜炒鸡蛋

   • 食材 ：芹菜1根、鸡蛋3个、生姜适量、盐适量。

   • 做法 ：芹菜切段焯水后与鸡蛋同炒，加盐提鲜。

   • 功效 ：芹菜利湿，鸡蛋补充蛋白质。

2. 苦瓜炒蛋

   • 食材 ：苦瓜1根、鸡蛋2个、盐适量。

   • 做法 ：苦瓜切片焯水后与鸡蛋同炒，可加蒜提香。 - 功效 ：苦瓜清热降火，搭配鸡蛋营养均衡。

三、粥类与甜品

1. 红豆薏米燕麦粥

   • 食材 ：薏米50克、红豆50克、燕麦30克、冰糖适量。

   • 做法 ：食材浸泡后同煮，薏米炒熟可减少寒性。

   • 功效 ：祛湿养胃，适合脾胃虚弱者。

2. 七度方薏湿膏

   • 食材 ：薏米、赤小豆、山药等研磨成粉，搭配天然蜂蜜制成糕点。

   • 做法 ：蒸熟后压制成膏状，冷藏保存。

   • 功效 ：便携式祛湿零食，适合夏季食用。

四、饮品推荐

• 生姜红糖茶 ：驱寒除湿，适合雨天或空调环境饮用。

• 冬瓜薏米祛湿汤 ：可加入排骨炖煮，增强营养。

注意事项 ：

• 薏米、红豆性寒，体寒者建议炒熟后食用。

• 夏季饮食宜清淡，避免油腻食物加重湿气。

• 若湿气严重，可配合茯苓、赤小豆等药材增强效果。