草莓、芒果、枇杷、桑葚、杨桃
南方春季应季水果种类丰富,结合时令特点和营养价值,推荐以下几种:
一、核心应季水果
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草莓
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特点 :被誉为“春天第一果”,富含维生素C、叶酸、抗氧化剂等,具有补血、润肺、增强免疫力的功效。
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食用建议 :选择色泽红润、果蒂弯曲的成熟草莓,可搭配酸奶或燕麦片食用。
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芒果(腰芒)
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特点 :春季成熟的腰芒香甜细腻,富含纤维和维生素A,有助于清理肠胃、保护视力。
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食用建议 :单果食用最佳,避免过量摄入纤维导致不适。
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枇杷
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特点 :含苦杏仁苷,具有润肺止咳、生津止渴的作用,是春季缓解咳嗽的天然食材。
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食用建议 :选果皮橙黄、茸毛完整的成熟枇杷,鲜食或制作枇杷膏。
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桑葚
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特点 :花青素含量高,富含维生素C、抗氧化剂,可改善皮肤、促进消化、延缓衰老。
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食用建议 :紫红色桑葚营养更佳,可生吃或加入沙拉。
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杨桃
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特点 :含维生素C、钙、植物纤维,具有生津润燥、促进消化的作用。
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食用建议 :酸甜多汁,可搭配柠檬食用以增强风味。
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二、其他特色水果
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金煌芒
- 特点 :海南特产,果大核薄、甜润柔滑,含天然抗氧化剂,是热带水果中的优质品种。
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伦晚脐橙/爱媛38号
- 特点 :柑橘类水果,富含维生素C和果酸,有助于增强免疫力、促进消化。
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牛奶凤梨
- 特点 :云南特产,热带水果与香草结合,维生素C和膳食纤维含量高。
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腰芒
- 特点 :芒果品种,果肉细腻甜润,含丰富纤维,是芒果家族中口感最优的品种。
三、时令补充说明
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樱桃 :富含铁元素,具有补中益气、抗衰老的功效,适合春季食用。
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枇杷 :除润肺止咳外,其含的胡萝卜素对视力保护有益。
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桑葚 :花青素可抗氧化,改善皮肤状态。
以上水果可根据个人口味和需求选择搭配,建议多样化食用以获取更全面的营养。