以下是榆林本地特色菜饭店的推荐，综合多个权威来源整理而成：
一、老字号经典餐厅
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塞上饭庄
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传承66年老字号，以"拼三鲜"（猪、羊、鸡三鲜）和"塞上豆腐宴"闻名，曾获"中国名宴"称号，推荐尝试宫廷御膳工艺。
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地址：榆林老街56号（钟楼附近）。
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汪茂元羊肉面（曼哈顿总店）
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百年老店，特色羊肉面以大块羊肉和独家辣油著称，酸辣羊肚也备受好评。
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地址：长兴路怀远·曼哈顿特区东门D04商铺。
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四窑洞
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老字号面馆，招牌菜包括辣子拌豆腐（豆腐滑嫩）和鸡蛋饼（分量足），环境古朴。
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地址：3店连锁，需就近选择。
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二、特色菜品推荐
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榆林拼盘 ：汇集羊杂、豆腐、土豆等，汤汁鲜美营养丰富。
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酸汤鱼 ：以草鱼为主料，酸辣汤汁开胃。
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羊肉泡馍 ：散养羊肉与浓郁汤汁结合，是榆林标志性菜品。
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油泼面/臊子面 ：古城内特色面食，手工面条搭配秘制调料。
三、高端宴请推荐
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雅瑶轩餐厅
- 宫廷风装修，主打满汉全席和仿古宫廷菜，适合商务宴请。
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花园大酒店餐厅
- 室内花园景观设计，酸汤鱼和榆林拼盘精致，环境优雅。
四、网红与特色小吃
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波辉老碗面 ：靖边网红面馆，油泼面配仿古环境，性价比高。
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周国华手抓羊肉馆 ：秘制蘸料搭配本地羊肉，私藏小店推荐。
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南滨美食街 ：沿江夜景与美食结合，适合休闲聚餐。
五、其他推荐
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榆林大厦 ：五星级酒店内的榆林拼盘和酸汤鱼。
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天堂堡餐厅 ：中世纪城堡主题装修，提供海鲜与创意菜品。
建议 ：老字号如塞上饭庄、汪茂元羊肉面适合深度体验本地风味；高端宴请优先考虑雅瑶轩、花园大酒店；网红小吃则适合轻松聚会。部分热门餐厅需提前预订。
