关于“汉中菜根源”的相关信息,综合搜索结果整理如下:
一、企业信息
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菜根源酒楼(汉台区)
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地址 :劳动西路石门水库管理局综合大楼一楼(原天台路什字)
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成立时间 :2019年(最新信息)
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主营 :川菜、粤菜及地方特色菜,以精致菜品和个性化定制服务著称,曾获国家级烹饪大师曹永胜等专家出席开业庆典。
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其他分店
- 前进东路菜根源餐馆 :2021年成立,位于北关办事处前进东路,主营体育相关业务,与餐饮无关。
二、汉中菜文化背景
汉中菜以巴蜀风味为基础,融合了秦巴地理环境与历史传承,形成独特风味:
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历史渊源 :先秦时期为巴郡,秦统一后融入巴蜀文化,形成汉中山肴雏形
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地理优势 :地处秦巴山区,物产丰富,被誉为“西北小江南”,为菜品提供了优质食材
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发展现状 :通过厨师创新,汉中菜已发展为兼具地方特色与现代风味的菜系,但传统面皮仍是重要组成部分
三、相关建议
若需体验正宗汉中菜,可优先选择汉台区菜根源酒楼,其菜品融合川粤特色,且近期有开业促销活动。建议通过官方渠道确认最新分店动态。