广东省种植红薯的最佳时间需结合气候条件、品种特性及种植目的综合考量，具体可分为春薯和秋薯两个种植周期：

一、春薯种植时间

1. 育苗阶段

   春薯育苗宜在春节后3-4月进行，此时气温回暖，土壤湿润，有利于芽点萌发和根系发育。广东地区普遍在农历二月（公历3月）左右进入适宜育苗阶段。

2. 移栽种植阶段

   春薯苗需在移栽前2个月育好，通常在4月下旬至5月中旬进行扦插种植。此时土壤温度需稳定在15℃以上，浅土层温度达17-18℃为佳，过早种植易导致幼苗生长迟缓或缺株，过晚则可能影响块茎膨大。

二、秋薯种植时间

秋薯种植以6月下旬至7月上旬为佳，此时气温逐渐升高至20℃以上，光照充足，有利于块根形成和糖分积累。

三、其他注意事项

1. 温度管理

   • 红薯生长期需维持15℃以上，块茎形成期（约移栽后20-30天）需18℃以上环境。

   • 夏季高温时（7-8月），可通过遮阴、早晚种植等方式缓解高温压力。

2. 品种选择

   优先选择抗病性强、芽点密集的品种，以提高产量和品质。

3. 种植技巧

   • 移栽时保持土壤湿润，避免强光直射，后期需及时除草、施肥并防治病虫害。

广东红薯种植以春薯为主，最佳时间为 4月下旬至5月中旬 ，秋薯为 6月下旬至7月上旬 。需根据当地气候波动灵活调整种植时间，并结合品种特性优化管理措施。