江西赣州冬至的饮食文化融合了客家传统与地方特色，主要食物及习俗如下：
糯米饭
是赣州冬至的核心食材，象征团圆与富足。传统做法中会搭配红薯、豌豆等食材，软糯口感与祭祀仪式紧密关联。
麻糍果
赣州特产，以糯米、猪油、芝麻等制成，香甜软糯，兼具祭祀供品与节日美食的双重功能。
热豆腐
因“腐”与“富”谐音，寓意生活富裕。热豆腐鲜嫩多汁，常作为冬至餐后点心。
酒酿汤圆
赣南客家特色，象征团圆美满。汤圆略带酒香，清香爽口，与祭祖仪式结合紧密。
客家地区 ：
冬至当天需在祠堂举行祭祖仪式，酒酿汤圆是必备食物。部分家庭会制作腌肉、霉豆腐，为新年储备食材。
其他地区 ：
如宜春、于都等地，冬至主食可能包含糯米饭、红薯或腊肉，但缺乏客家特色。
食物象征 ：
糯米饭、麻糍果、热豆腐均承载祈求丰收与富足的愿望；酒酿汤圆则强调家庭团聚。
节气文化 ：
冬至作为“小年”般重要的节气，饮食中常融入驱寒、养生理念，如擂茶的保健作用。
以上内容综合了赣州不同地区的饮食习俗，突出客家文化对冬至的独特诠释。
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根据2023年最新数据，赣州市下辖的18个县市排名如下（综合GDP数据）： 一、GDP总量排名 章贡区 2023年GDP达1071.15亿元，是赣州市的市辖区，也是经济总量最大的县市。 南康区 2023年GDP为409.77亿元，依托家具产业成为江西南大门。 于都县 2023年GDP318.06亿元，曾诞生16位共和国将军，红色文化底蕴深厚。 信丰县 2023年GDP280.2亿元，拥有仙济岩
暂时无法查找到江西赣州多心菜的具体价格信息。不过，我可以为您提供江西赣州部分蔬菜的市场价格信息供您参考： 赣州市部分蔬菜价格 苦瓜 ：环比上涨16% 豆角 ：环比上涨13.8% 茄子 ：环比上涨12.8% 青椒 ：环比下降17.6% 西蓝花 ：环比下降14.7% 芹菜 ：环比下降14.2% 如需了解江西赣州多心菜的具体价格信息，建议您直接联系当地的农贸市场或蔬菜批发市场进行咨询
根据2025年赣州市关于烟花爆竹燃放的最新规定，结合不同区域的政策要求，综合说明如下： 一、章贡区（主城区） 全面禁放 章贡区全域（含乡镇）全年禁止燃放烟花爆竹，2025年1月29日春节烟花表演属于特殊活动，但表演本身由专业人员燃放，不属于普通燃放行为。 活动安全提示 烟花表演区域设置200米禁入区，非工作人员禁止进入。 建议通过官方抖音号“章贡发布”观看直播互动。 二、赣县区
以下是十种不需要阳光的蔬菜推荐，适合在阴凉或半阴环境中生长： 一、典型喜阴蔬菜 香菜 带特殊香气的伞形科植物，喜阴且无需阳光，适合窗台或阴凉处种植。 韭菜 耐寒耐阴，适合半阴环境，食用后具有提神作用。 芦笋 阳台盆栽首选，阴凉处生长呈白色，阳光照射会变为绿色。 葱 调味蔬菜，喜阴通风环境，易形成密集生长株。 生菜 耐阴且生长周期短，适合水培或土栽，需保持湿润。 二、其他耐阴蔬菜 芹菜
以下是耐旱性较强的10种蔬菜，综合多个权威来源整理而成： 一、典型耐旱蔬菜 秋葵 以耐热和抗旱著称，紧致的外皮能锁住水分，适合干旱环境种植。 大蒜 耐寒耐旱，秋冬种植，成熟后基本无需额外浇水，适合干燥气候。 洋姜 生长期需水量极少，夏季栽培，秋季采收，可长时间自给自足。 辣椒 耐旱性随品种增强，干旱地区品种辣度更高，需水量相对较少。 番茄（西红柿） 需光强，小苗期需水，开花后耐旱性提升
