以下是十种不怕涝的蔬菜:
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生菜 :菊科莴苣属,一年生或二年生草本作物,叶长倒卵形,密集成甘蓝状叶球,可生食,脆嫩爽口,略甜。
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木耳菜 :菊三七属植物,多年生高大草本,以幼苗、嫩梢或嫩叶供食,质地柔嫩软滑,营养价值高。
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空心菜 :番薯属光萼组植物,原产自东亚地区,现已广泛栽培,可以在湿润环境中快速生长。
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紫背菜 :菊科三七属植物,全年可采收,可以鲜用或晒干,适应湿润环境。
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叶甜菜 :藜科二年生草本植物,根圆锥形状多汁,基生叶矩圆形,全缘呈波状。
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苦苣 :适应性强,喜湿润、肥沃土壤,生长于山坡、山谷林缘、林下或平地田间、空旷处或近水处。
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茭白 :多年生浅水草本,原产中国及东南亚,全草为优良的饲料,适合在湿润环境中生长。
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莲藕 :木兰亚纲,山龙野目植物,喜欢湿润环境,不耐阴,适合在向阳处生长。
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芹菜 :喜欢水,但也不能泡在水里生长,根需要呼吸,适合在早春和秋天种植。
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黄瓜 :喜欢湿润环境,适合在夏季种植,有清热解暑的效果。
这些蔬菜在湿润或水淹的环境中都能生长良好,适合在经常水淹的地种植。