广东立秋的传统食物因地域差异和习俗不同而丰富多样，综合多个来源整理如下：

一、代表性传统食物

1. 糍粑

   用糯米粉制成，常与芝麻、花生等搭配，寓意团圆和丰收。

2. 龙眼肉

   养心安神，秋季食用可滋补身体。

3. 南瓜

   含丰富胡萝卜素和维生素A，具有保湿作用，象征储存能量。

4. 芋头

   淀粉类食物，提供能量，广东人常煮芋头饭或芋头糖水。

5. 腊肠

   传统腌制肉类，广东湛江、茂名等地有立秋吃腊肠的习俗，寓意驱寒保暖。

二、特色菜品与汤品

1. 清补凉

   以芋头、绿豆、冬瓜等凉性食材制成，消暑解渴，适合秋季过渡期。

2. 龙虎斗

   葱姜蒜炒虾仁，寓意事业兴旺，是立秋热门菜品。

3. 莲子百合瘦肉汤

   养心润肺，适合秋季干燥气候。

4. 银耳木瓜猪骨汤

   滋阴清热，滋补身体。

三、其他习俗性食物

• 秋桃 ：广东惠州等地有食秋桃的习俗，象征健康长寿。

• 立秋糕/糯米饼 ：用糯米、黄糖等制成，寓意团圆和丰收。

四、地域差异补充

• 湛江、茂名 ：需注意防暑，有吃芋头饭或芋头糖水的习俗。

• 东莞 ：传统食物包括立秋腊肠和菊花饮，强调清淡养生。

以上食物既体现了广东人对秋季养生的重视，也蕴含着丰富的文化内涵。不同地区可根据气候特点和个人口味选择搭配。