根据2025年夏季达州地区的气候特点和营养需求，结合中医养生理念，推荐以下补血食谱及养生建议：
一、经典补血食谱推荐
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当归红枣羊肉汤
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材料 ：当归1钱、黄耆2钱、羊腿1只、生姜3片、盐适量。
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做法 ：羊腿焯水后与当归、黄耆同炖至七成熟，再加入红枣煮至熟烂。
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功效 ：补肝益肾、养血调经，改善月经不调及气血不足引起的乏力、头晕。
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黑芝麻红枣糊
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材料 ：黑芝麻粉50克、红枣5枚、冰糖适量。
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做法 ：黑芝麻炒熟后与红枣混合，加冰糖熬煮成糊状。
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功效 ：滋阴润燥、补气养血，适合夏季干燥引起的皮肤瘙痒和头晕目眩。
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莲藕菠菜粥
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材料 ：莲藕1节、菠菜1把、粳米100克。
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做法 ：莲藕切块与菠菜一起煮粥，加入适量冰糖调味。
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功效 ：健脾养胃、补血安神，适合夏季脾胃虚弱者。
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红豆薏仁粥
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材料 ：红豆50克、薏苡仁50克、红枣15枚。
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做法 ：红豆、薏仁提前浸泡，与红枣同煮至粥稠。
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功效 ：祛湿解毒、补气血，适合夏季湿热引起的疲劳和食欲不振。
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二、时令食材补充
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夏季特选 ：
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归耆鸡汤 ：当归1钱、黄耆2钱、鸡腿1只，炖煮后食用可丰胸调经。
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凉拌菠菜 ：富含铁质，可搭配蒜末提鲜。
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清炖鸡胸肉 ：优质蛋白来源，搭配木耳、香菇炖煮更佳。
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三、饮食注意事项
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食材处理 ：
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猪肝需用淀粉腌制去血水，避免腥味。
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草药类食材（如当归、制首乌）需先煎煮后与其他食材同煮。2. 搭配建议 ：
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夏季宜选择清淡饮食，可搭配绿豆汤解暑。
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每日摄入量建议：红枣5-10枚、黑芝麻10-15克、桂圆5-8颗。3. 禁忌提示 ：
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桂圆、红枣需控制用量，寒性体质建议搭配红糖或红参。
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脾胃虚弱者慎用生冷食物，如西瓜、冰淇淋。
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通过以上食谱和注意事项，既能满足夏季补血需求，又能兼顾饮食健康。建议根据个人体质调整食材搭配，长期贫血者需结合中医师指导进行食疗。
