在2025年立夏时节，为了养护肝脏，可以选择一些具有护肝功效的食材来制作美食。以下是一些推荐的食谱：

翡翠白菜饺

• 食材：菠菜汁饺子皮、三鲜素馅。
• 秘诀：饺子皮像白菜一样渐变，增加趣味性和美观度。

荠菜虾滑汤

• 食材：当季荠菜、虾仁。
• 秘诀：适量盐和一个方向搅打，使汤品口感更加细腻。

山药枸杞粥

• 材料：山药1段、大米适量、枸杞少许、红糖片1片。
• 做法：
  1. 山药去皮洗净切成小块。
  2. 大米洗净放入锅中。
  3. 一次性加入足够的水开火煮，煮开转小火煮。
  4. 煮至大米快软烂时，加入山药煮至熟透。
  5. 加入红糖片煮至融化，放入枸杞即可关火出锅。

银耳枸杞子炖核桃仁

• 材料：核桃仁26g、银耳30g、枸杞子9g、冰糖36g。
• 做法：
  1. 银耳提前浸泡几个小时，去蒂，切成小块。
  2. 将银耳、核桃仁放进炖盅里。
  3. 加入枸杞子，倒入水。
  4. 放进电炖锅里，炖1.5个小时。
  5. 在结束前10分钟，加入冰糖即可。

当归黄芪红枣汤

• 材料：当归片、黄芪、红枣、桂圆、枸杞、红糖。
• 做法：
  1. 红枣去核，枸杞、桂圆洗净待用。
  2. 起锅烧水，把黄芪片、当归片、处理好的红枣和桂圆放入锅中，小火煮15分钟左右。
  3. 加入红糖口感会更好喝一些。
  4. 撒入枸杞煮两分钟，拌匀即可出锅。

这些食谱不仅美味，还能帮助你在立夏时节养护肝脏。建议根据个人口味和健康状况适量调整食材和分量。