以下是2025年山东威海夏季补血食谱推荐，结合了时令食材与补血需求整理而成：
一、经典补血食谱推荐
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红枣黑芝麻糊
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材料 ：黑芝麻粉50克、红枣5枚、冰糖适量。
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做法 ：黑芝麻炒熟后与红枣、冰糖混合，加水熬煮至浓稠，可加入牛奶提升口感。
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功效 ：黑芝麻补肝肾、润肠通便，红枣补中益气，适合夏季养生。
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清炖鸡胸肉
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材料 ：鸡胸肉150克、枸杞10克、红枣5枚、生姜片适量。
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做法 ：鸡胸肉焯水后与枸杞、红枣、姜片炖煮1.5小时，加盐调味。
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功效 ：鸡胸肉高蛋白低脂肪，搭配枸杞、红枣可补气血、增强体质。
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菠菜猪血汤
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材料 ：菠菜200克、猪血100克、姜片适量。
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做法 ：猪血焯水后与菠菜同煮，加盐和鸡精调味。
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功效 ：菠菜含铁量高，猪血补铁效果显著，适合缺铁性贫血人群。
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二、时令食材搭配建议
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夏季特选 ：
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绿豆薏仁粥 ：清热解毒，搭配红枣补气血，适合湿热体质。
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银耳红枣汤 ：润燥生津，改善夏季燥热，可加入枸杞增强功效。
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药膳推荐 ：
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当归生姜羊肉汤 ：当归补血，生姜驱寒，适合经期失血或产后调理。
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四物汤 ：当归、熟地、川芎、白芍炖煮，补血调经，适合面色苍白者。
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三、注意事项
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食材选择 ：
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优先选择新鲜食材，如菠菜、鸡胸肉等，避免久置导致营养流失。
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红枣、桂圆等需控制用量，避免上火或消化不良。
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烹饪方式 ：
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夏季宜采用清蒸、炖煮等低油方式，保留营养且更易消化。
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猪肝等动物肝脏需充分焯水，降低胆固醇风险。
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搭配建议 ：
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多选富含维生素C的食物（如柠檬、草莓）促进铁吸收。
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每日摄入量建议：红枣10-15枚、黑芝麻10克、猪肝50克左右。
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四、特殊提示
若出现严重头晕、乏力等症状，建议结合中药调理（如四物汤、归耆鸡汤）或就医检查。夏季补血需结合清热与补益，避免过度滋补导致上火。
