2025年小寒低钠一周七天三餐食谱的核心在于兼顾时令养生与低盐健康,通过当季食材搭配、科学控钠技巧(如香料替代、天然鲜味)实现每日钠摄入量<1500mg,同时满足小寒节气温补需求。
周一:早餐燕麦南瓜粥(无盐)+水煮蛋+猕猴桃;午餐蒸藜麦饭+香菇炖鸡(低钠酱油)+焯拌菠菜;晚餐番茄豆腐汤(海带提鲜)+蒸红薯。
周二:早餐小米红枣糕+无糖豆浆+苹果;午餐糙米饭+清蒸鲈鱼(柠檬汁调味)+蒜蓉茼蒿;晚餐芋头排骨汤(少盐炖煮)+凉拌莴笋丝。
周三:早餐全麦面包+牛油果泥+低钠奶酪;午餐杂粮馒头+白灼虾(姜醋汁)+木耳炒白菜;晚餐红豆薏米粥+蒸南瓜+凉拌芹菜。
周四:早餐紫薯奶昔(无糖)+杏仁+橙子;午餐荞麦面(低钠汤底)+萝卜炖牛腩+凉拌海带芽;晚餐玉米糁粥+酱牛肉(薄切控量)+醋溜豆芽。
周五:早餐山药糯米粥+煮鹌鹑蛋+梨;午餐红薯米饭+板栗烧鸡(去酱油版)+清炒西兰花;晚餐鲫鱼豆腐汤(少量黄酒去腥)+蒸胡萝卜。
周六:早餐南瓜小米糊+煮鸡蛋+草莓;午餐黑米饭+蒜香蒸排骨(低盐腌渍)+上汤娃娃菜;晚餐莲藕排骨汤(红枣调味)+凉拌黄瓜。
周日:早餐玉米饼+无盐花生酱+葡萄柚;午餐燕麦饭+香煎三文鱼(黑胡椒调味)+清炒芦笋;晚餐白菜豆腐煲(虾皮提鲜)+蒸芋头。
小寒低钠饮食需注意:优先选择鲜味食材(如菌菇、海鲜)减少盐依赖,避免腌制食品,每日钠总量分散到三餐,搭配适量温性食材(姜、桂圆)驱寒。