根据2025年江苏夏季水果市场的供应情况,结合品种特性及产地优势,以下为当季新鲜水果推荐:
一、主流夏季水果
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西瓜
江苏盛产西瓜,品种包括普通西瓜、金曈金皮西瓜、麒麟瓜、石头瓜等。西瓜含丰富水分和维生素C,具有清热解暑、补充水分的作用,是夏季必备水果。
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葡萄
洋北西瓜、太湖绿洲葡萄、丁庄葡萄等品种在江苏有广泛种植。葡萄富含膳食纤维和抗氧化物质,可生食或酿成葡萄酒。
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桃子
阳山水蜜桃、盱眙水蜜桃、丰县苹果等品种甜度高,富含维生素和矿物质。桃子性温,有清热降火功效。
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杨梅
湖父杨梅、六步山蓝莓等品种果肉酸甜,含天然花青素。杨梅可鲜食或加工成果酱,具有开胃消暑的作用。
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甜瓜
“苏甜—21006”甜瓜等品种单果重1.7kg,中心糖分17%-19%,香甜多汁。江苏是甜瓜次生起源地之一,甜瓜含丰富维生素A和膳食纤维。
二、特色水果推荐
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金煌芒/贵妃芒 :芒果品种代表,果肉细腻、甜度高,但需注意适量食用以防上火。
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樱桃 :初夏成熟的樱桃酸甜多汁,含铁和维生素C,有助增强免疫力。
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荔枝 :需谨慎食用,含糖量较高,可缓解夏季疲劳。
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火龙果 :热带水果,富含膳食纤维和天然酶,有助消化。
三、时令水果补充
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杏子 :5月成熟的金黄色杏子,含糖量高且酸甜平衡,适合生食或制作果脯。
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山竹 :热带水果,清甜多汁,含维生素B族和矿物质。
四、选购建议
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西瓜选纹路清晰、瓜蒂弯曲成熟的品种;
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葡萄表面白霜均匀、无破损者为佳;
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桃子表皮绒毛细腻、果尖微弯;
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芒果表皮略带果粉、香气浓郁。
以上水果均可在江苏本地市场或超市购买到,建议根据季节变化选择当季品种,既新鲜又健康。