根据2025年秋季养肺饮食原则，结合西藏山南地区特色食材，推荐以下补肺食谱：

一、经典润肺粥品

1. 雪梨百合粥

   • 材料 ：雪梨1个、百合50克、枸杞适量、冰糖适量。

   • 做法 ：雪梨切块与百合同煮，加入枸杞和冰糖，炖至百合软烂，润肺生津。

   • 功效 ：清肺热、止咳化痰，适合秋季干燥引起的咽喉不适。

2. 山药炖雪梨

   • 材料 ：雪梨1个、山药100克、冰糖适量。

   • 做法 ：雪梨去皮切块与山药同炖，加入冰糖，补肺益胃、生津止渴。

   • 功效 ：改善肺燥咳嗽、虚劳咯血等症状。

3. 核桃仁芝麻粥

   • 材料 ：糯米80克、核桃仁30克、芝麻粉适量、白砂糖适量。

   • 做法 ：核桃仁烤至微黄后与芝麻粉、糯米同煮，香甜润燥。

   • 功效 ：补五内、益气血，缓解皮肤干燥和便秘。

二、时令蔬果搭配

1. 西芹炒百合

   • 材料 ：西芹200克、百合50克、蒜蓉、姜蓉、盐适量。

   • 做法 ：西芹切段与百合同炒，蒜蓉提香，润肺清燥。

   • 功效 ：清心安神，辅助缓解秋燥引起的咳嗽。

2. 莲藕炒木耳

   • 材料 ：莲藕1节、木耳适量、食用油、盐、生抽。

   • 做法 ：莲藕刮皮切段与泡软的木耳同炒，清热解渴。

   • 功效 ：润肺降燥，促进消化。

三、药膳推荐

1. 银耳双耳炒核桃仁

   • 材料 ：银耳、木耳、胡萝卜、核桃仁、食用油、盐。

   • 做法 ：食材泡发后炒制，滋阴清燥，养颜美容。

   • 功效 ：增强免疫力，改善皮肤干燥。

2. 枇杷糖水

   • 材料 ：枇杷5-10颗、冰糖适量。

   • 做法 ：枇杷去核与冰糖煮水，润肺止咳。

   • 功效 ：生津止渴，适合肺热咳嗽。

四、注意事项

• 食材选择 ：优先选用应季食材，如雪梨、百合、山药等，营养更丰富。

• 烹饪方式 ：多采用蒸、煮、炖，避免油炸，保留润燥功效。

• 体质调整 ：脾胃虚寒者慎用寒性食材（如梨、银耳），可搭配生姜、红枣增强温性。

通过以上食谱，既能满足秋季补肺需求，又能结合西藏山南特色食材，建议根据个人体质调整搭配。