根据云南迪庆秋季气候特点及补肺需求，结合权威资料整理以下食谱推荐：

一、经典润肺食材推荐

1. 雪梨

   性寒味甘，归肺、胃经，具有清热润肺、生津止渴、止咳化痰功效。可生食、蒸煮或炖汤，如冰糖炖雪梨、雪梨海底椰无花果汤。

2. 百合

   养阴润肺、清心安神，适合秋季干燥引起的咳嗽、失眠。可清炒或炖汤，如百合银耳羹、百合蜂蜜饮。

3. 莲藕

   味甘性寒，能清热润肺、益肾固精。鲜藕汁可治疗咳嗽哮喘，莲藕汤可镇咳祛痰。

4. 银耳

   滋阴清燥，富含胶质，可润肺养肤。推荐芹菜双耳炒核桃仁、银耳百合莲子羹。

二、特色食谱推荐

1. 核桃仁芝麻糯米粥

   • 材料：核桃仁、芝麻、糯米、白砂糖。

   • 做法：核桃仁烤至微黄，芝麻打粉，与糯米同煮，撒上芝麻粉即可。此粥润肺养阴，缓解便秘。

2. 萝卜蜂蜜饮

   • 材料：白萝卜、生姜、大枣、蜂蜜。

   • 做法：萝卜切丝与生姜、大枣煮沸，加蜂蜜再煮，可缓解咽喉干燥、咳嗽。

3. 南杏猪肺汤

   • 材料：南杏（甜杏仁）、猪肺、瓦煲。

   • 做法：猪肺洗净切片，与南杏同煮，可改善秋冬燥热咳嗽。

4. 沙参玉竹老鸭汤

   • 材料：沙参、玉竹、老鸭。

   • 做法：老鸭与沙参、玉竹文火煲煮1小时以上，滋阴清肺，适合肺燥咳嗽。

三、养生小贴士

• 主动饮水 ：秋季每日需饮水600-800ml，分多次少量饮用，避免一次性大量饮水。

• 搭配建议 ：雪梨与百合可增强润肺效果，莲藕与银耳搭配可滋阴降燥。

• 禁忌注意 ：梨、百合等寒性食材脾胃虚寒者慎用，建议搭配温性食材如生姜、红枣。

以上食谱可根据体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步个性化定制。