在西藏昌都秋季,为了有效补肺,可以选择一些具有润肺、养阴、清热等功效的食物。以下是一些推荐的食谱和食物:
推荐食谱
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秋梨膏:
- 食材:鸭梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。
- 做法:
- 将干红枣洗净后对切去核,生姜去皮后切成细丝,梨削去外皮、将擦板架在锅上,把梨擦成梨蓉和梨汁。
- 将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。
- 盖上锅盖,用小火煮约30分钟,然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压,挤出更多梨汁。
- 将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉,锅内只留下梨汁,继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。
- 在放凉后的梨浆里调入蜂蜜,拌匀后放入密封罐保存即可。
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白果川贝粥:
- 食材:白果6个、川贝5克、杏仁5克、百合10克、白木耳5克,蜂蜜30克。
- 做法:煮粥晚食。
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清蒸南瓜:
- 食材:南瓜一圈。
- 做法:
- 将南瓜洗净,除去里边的籽和丝,削去南瓜表皮(不要削得太厚,会影响口感,且容易碎)。
- 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。
- 将南瓜块一层一层地码在盘子里,在南瓜上适当撒些白糖。
- 放在蒸茏上蒸熟即可。
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润喉桔梗茶:
- 食材:桔梗10克,甘草10克,参须10克,麦冬10克,罗汉果半个。
- 做法:煎水代茶饮。
推荐食物
- 百合:味甘,性寒,有养阴润肺、清心安神、镇咳平喘的作用。
- 山药:甘、平,具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。
- 莲子:性味甘、涩、平,归脾、肾、心经,具有镇静、强心、抗衰老等多种作用。
- 银耳:味甘淡、性平,无毒,入肺、胃、肾三经,具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用。
- 雪梨:有润肺、止咳、消痰、降火等功用。
通过合理的饮食搭配和食谱,可以在秋季有效地补肺,增强肺部健康。建议根据个人体质和健康状况适量调整食物种类和摄入量。